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採用情報 Recruitment
information

本物を握る、寿司職人を目指しませんか?

一期一会の笑顔と出会う、心の充実も得られる場。
海外からのお客様も多いグローバルな環境で、
世界に通じる一流の寿司職人を目指せます。

ありそ鮨しは、お客様だけでなく、一緒に働く仲間たちも大切にしています。
だからこそ、働き方改革を実施することで飲食業界では難しいとされていた残業なしを実現しています。
お客様を笑顔にするため、接客する側もやりがいで心が満たされることが必要です。そのためにも人事評価制度を導入し、日々の働きを正しく評価。休日も月に6〜9日と、ライフスタイルに合わせて選べます。

職人の笑顔

求める人物像 Ideal candidate profile

当社では、20~60代といった幅広い世代の寿司職人やホールスタッフが活躍。抜群のチームワークで、1日に500人以上も訪れるお客様と真摯に向き合っています。新人でも仕込みなど寿司職人になるために必要な仕事を担当し、より早い成長を遂げています。
場所柄、海外からのお客様も多くグローバルな経験も同時に積むことも。
日本が誇る江戸前鮨しの魅力を世界へ。そんな高い志を持った向上心のある方を歓迎いたします。自分の個性を活かし、独立開業を目指している人もぜひ当社で経験を積んでいただきたいです。

スタッフの写真

仕事内容 Job Description

寿司職人

お客様から入ったオーダーに迅速に対応し、こだわり抜いた天然のネタを使った江戸前鮨しをお客様にご提供するのが、ありそ鮨しの寿司職人。寿司職人は“見て覚える”という世界ですが、当社では新人にもどんどん仕事を与え、寿司職人への道をより近いものにします。新鮮さが保たれる店内調理ゆえ、先輩の寿司職人がしっかりサポートしてくれるので臆することはありません。取り扱うネタの量もとても多いので、日々、自分のレパートリーが増えていく楽しみも。仲間と腕を磨き合える環境で、一流の寿司職人を目指せます。

ホールスタッフ

ホールスタッフには、お客様とのコミュニケーションなど接客をお任せします。入社後は、OJTを通して先輩社員が丁寧に教えていきます。
日本の玄関口、羽田空港の店舗においては、空港が開催している語学研修に無料で参加でき、英語はもちろん、中国語、韓国語、手話を身につけることも可能。毎日いろんなお客様とのふれあいがあり、接客のスキルが日に日にレベルアップしていくことを感じられます。
早朝から深夜まで常時お客様が来店されている状況。毎日忙しいですが、多くのスタッフが「1日が過ぎるのが早く感じられるので充実度が高い」と話しています。

募集情報 requirements

職種

正社員
(1)寿司職人(一般)(2)寿司職人(深夜)(3)ホールスタッフ

アルバイト
(4)調理・ホール

職務内容

(1)(2)板前業務全般
(3)フロアー業務全般
(4)調理補助/フロアー業務

資格

学歴不問
職種・業種未経験、第二新卒OK

  • 飲食店での勤務経験をお持ちの方は優遇します。(アルバイトなどの雇用形態は不問です。ブランク可)
  • 海外から旅行で来られるお客様もいらっしゃるため、英語での会話ができる方は活かしていただけます。
給与

(1)寿司職人(一般)
【月6日休み】/月給33万円以上+賞与
【月9日休み】/月給29万円以上+賞与
(2)寿司職人(深夜)
【月10日休み】/月給45万円以上+賞与
(3)ホールスタッフ
【月6日休み】/月給30万円以上+賞与
(4)調理・ホールアルバイト
時給1200円以上

  • 経験・能力を考慮し優遇。
待遇

交通費全額支給、社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)、給与改定年2回(1・7月)、賞与年3回(8・12月※3月決算賞与)、制服貸与、昇給随時、残業・深夜・休日手当、食事補助制度あり、資格応援補助あり

休日・休暇

シフト制
月6日、月9日選択制、月10日(深夜)有給、慶弔、他

勤務時間

(1)(3)6:00〜23:00の間で交代制※最長11h(休憩含む)
(2)23:00〜翌8:00(深夜スタッフ)
(4)9:00〜15:00/17:00〜23:00

勤務場所

羽田空港第3ターミナル(国際線) 江戸小路店(回転)

応募受付

お電話/13:00以降
採用応募フォーム/24時間

応募連絡先

電話番号 050 -5356-1264 ※13:00以降
または採用応募フォームよりお気軽にご連絡ください。

ネット応募の方

下記応募フォームよりご応募ください。

ネット採用
プロセス

フォームで応募 ⇒ 確認のご連絡 ⇒ 面接 ⇒ 合否ご連絡 ⇒ 採用面接は履歴書持参です。

職種
正社員
(1)寿司職人(一般)(2)ホールスタッフ

アルバイト
(3)調理・ホール

職務内容
(1)板前業務全般
(2)フロアー業務全般
(3)調理補助/フロアー業務
資格

学歴不問
職種・業種未経験、第二新卒OK

  • 飲食店での勤務経験をお持ちの方は優遇します。(アルバイトなどの雇用形態は不問です。ブランク可)
  • 海外から旅行で来られるお客様もいらっしゃるため、英語での会話ができる方は活かしていただけます。
給与

(1)寿司職人(一般)
【月6日休み】/月給33万円以上+賞与
【月9日休み】/月給29万円以上+賞与
(2)ホールスタッフ
【月6日休み】/月給30万円以上+賞与
(3)調理・ホールアルバイト
時給1200円以上

  • 経験・能力を考慮し優遇。
待遇
交通費全額支給、社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)、給与改定年2回(1・7月)、賞与年3回(8・12月※3月決算賞与)、制服貸与、昇給随時、残業・休日手当、食事補助制度あり、資格応援補助あり
休日・休暇
シフト制
月6日、月9日選択制、有給、慶弔、他
勤務時間
(1)(2)6:00〜22:30の間で交代制※最長11h(休憩含む)
(3)9:00〜15:00/17:00〜22:30
勤務場所
羽田空港第3ターミナル(国際線) おこのみ横丁店(カウンター)
応募受付
お電話/13:00以降
採用応募フォーム/24時間
応募連絡先
電話番号 050-5356-1264 ※13:00以降
または採用応募フォームよりお気軽にご連絡ください。
ネット応募の方
下記応募フォームよりご応募ください。
ネット採用
プロセス
フォームで応募 ⇒ 確認のご連絡 ⇒ 面接 ⇒ 合否ご連絡 ⇒ 採用面接は履歴書持参です。

採用応募フォーム

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